CasoncelliNonna Alda

Nel cuore di Città Alta, a Bergamo,
c’è un angolo di tradizione che sa di casa.

Via Gombito, 17 | Bergamo

Aperto tutti i giorni
dalle 11:00 alle 20:00

I Casoncelli
di Nonna Alda

Da una storia nata più di 70 anni fa, i Casoncelli di Nonna Alda sono il punto di riferimento per chi cerca il vero sapore della tradizione; preparati come una volta, con ingredienti scelti e passione genuina.

Ogni casoncello è una piccola opera d’arte, fatta a mano, con la ricetta tramandata di generazione in generazione. La pasta sottile racchiude un ripieno ricco di carne, uvetta, amaretti e il nostro segreto che rende ogni morso indimenticabile. Un tocco di burro, pancetta croccante e Grana Padano DOP completano il piatto, dando vita a un’esplosione di sapori autentici.

Nel nostro locale, che sa di cucina anni ’70, le nonne impastano e chiudono la pasta davanti ai tuoi occhi, regalandoti un’esperienza che va oltre il semplice pasto. È una tradizione da assaporare, una storia che puoi mordere con ogni forchettata.

Se sei in cerca di un’esperienza culinaria che unisce gusto, storia e passione, vieni a trovarci in Via Gombito 17.

Casoncelli Nonna Alda è la casa dei casoncelli e degli scarpinòcc, e ti aspetta con piatti che raccontano di un tempo passato, ma sempre attuale.

Dove trovarci